Zahmetsiz Lezzet: Yağsız Tavada Sucuklu Yumurta Nasıl Yapılır?

Elif Posuman

Paylaş

Paylaş

0 Beğenme

Yorum Yaz

Favorilere Ekle

• 0

  Mutlu

• 0

  Eğlenmiş

• 0

  Şaşırmış

• 0

  Kızgın

• 0

  Üzgün

Yağsız Tavada Sucuklu Yumurta Tarifi

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan sucuklu yumurta, hem lezzetiyle hem de pratik yapılışıyla sofralarımızı süslemeye devam ediyor. Ancak, bu tarifi yaparken bazı püf noktalarına dikkat etmek, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirebilir. İşte, yağsız tavada sucuklu yumurta yapmanın detaylı tarifi!

Malzemeler

• Yarım Polonez kangal sucuk (Dana): Sucuk seçiminde dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, kaliteli ve sağlıklı bir sucuk tercih etmektir. Polonez kangal sucuk, %100 dana etinden yapıldığı için lezzet açısından oldukça tatmin edicidir.
• Bir tutam kekik: Kekik, sucuklu yumurtaya harika bir aroma katacak ve yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.
• İsteğe göre pul biber ve tuz: Baharatlar, yemeğin lezzetini kişisel damak zevkinize göre ayarlamanıza yardımcı olur. Pul biber, hafif bir acılık katarken, tuz ise tüm tatları dengelemeye yarar.
• 2 adet yumurta: Taze yumurtalar kullanmak, yemeğin kalitesini artırır.

Hazırlık Aşamaları

1. Doğru sucuk seçimi: Sucuklu yumurta yapmanın en önemli adımı, kaliteli bir sucuk kullanmaktır. Polonez kangal sucuk, lezzeti ve kalitesi ile bu tarif için en ideal seçimdir. Ancak, dikkat edilmesi gereken bir nokta var; Polonez’in iki farklı türü bulunmaktadır. Vakumlu ambalajda satılan %100 dana sucuk tercih etmelisiniz.
2. Sucuğun hazırlanması: 2 kişilik bu tarifte yarım kangal sucuğu dikkatlice soyduktan sonra, kalınlığı bir santimi geçmeyecek şekilde dilimleyin. Ortaya çıkan yaklaşık 17 dilimi eşit şekilde tavaya yerleştirin. En son dilimi yemek, eşit sayıda sucuk kalmasını sağlamak adına önemlidir.
3. Tava seçimi: Tavanızın boyutu oldukça önemlidir. Küçük bir tava kullanmak, sucukların eşit pişmesini engelleyebilir. Orta boy bir tava tercih ederek, ocakta kısık ateşte önce sucukları yerleştirin.
4. Baharat ekleme: Sucukları tavaya yerleştirdikten sonra, üzerine bir tutam kekik ekleyin. İsteğe bağlı olarak pul biber ve tuz da serpiştirin. Bu aşamada, baharatların lezzetinin sucuklarla karışması için bir kapak kullanarak pişirmeye devam edin.
5. Pişirme süresi: Yaklaşık 10 dakika sonra sucukları çevirin ve 5 dakika daha pişirin. Bu süre, sucukların nar gibi kızarması için yeterli olacaktır.
6. Yumurta ekleme: Sucuklar istediğiniz kıvama geldiğinde, yumurtaları dikkatlice kırın. Öncelikle beyazlarını tavaya akıtın. Sarıların patlamaması için dikkatli olun; bu, yemeğin sunumunu güzelleştirir.
7. Pişirme işlemi: Yumurtalarınızı kapaksız olarak pişirin. Tavayı hafifçe sallayarak, yumurtanın piştiğinden emin olun. Yumurtanın beyazları tamamen katılaşana kadar pişirmeye devam edin ve ardından servis edin.

Servis Önerileri

Yağsız tavada sucuklu yumurtanızı sıcak olarak servis edin. Yanında tereyağı ile yapılmış sıcak bir tost ya da halkalar halinde doğranmış domates ve salatalık ile sunarak, kahvaltınızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, taze ekmekle birlikte servis edildiğinde, bu lezzetli karışımın tadını daha da çıkarabilirsiniz.

Afiyet olsun! Yüksek protein içeriği ve doyurucu yapısıyla, bu tarif günün her öğününde tercih edilebilir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif sunuyoruz.